Une table asiatique maison au carrefour de la plaine
Entre Saint-Louis et Mulhouse, sur l'axe de la plaine, Sierentz occupe une position de carrefour pratique pour tout le sud du Haut-Rhin. Nous y proposons une cuisine asiatique faite maison, aux recettes de Hong Kong, qui met l'accent sur le partage, aussi bien pour un repas d'entreprise que pour un mariage ou une fête de famille au bourg ou dans les villages voisins.
La carte, composée avec vous
Le menu se décide ensemble selon votre réception. Parmi nos incontournables :
- Raviolis vapeur et bao garnis, à partager en bouchées.
- Woks et nouilles sautées, préparés minute.
- Poke bowls et salades fraîches pour la légèreté.
- Hofan sans gluten et déclinaisons végétariennes, vegan et sans porc ; halal sur demande.
Nos recettes viennent de Hong Kong, la ville d'origine de Carmen, et tout est cuisiné maison à partir de produits frais. Servi chaud depuis le camion, le buffet garde son éclat jusqu'au bout, même pour les réceptions nombreuses de la plaine.
Au carrefour de deux bassins, Sierentz accueille des convives venus aussi bien du secteur frontalier que de l'agglomération. Une cuisine conviviale, où l'on picore et partage, rassemble ce public varié autour de la même table. Nous présentons volontiers chaque plat et ajustons l'assaisonnement pour convenir à tous, des enfants aux palais réservés.
La proximité de notre atelier facilite le repérage et la mise en place, avec une belle réactivité, parfois sur une demande rapprochée. Selon la saison, la carte évolue au gré des produits frais, et nous soignons l'équilibre du buffet, entre bouchées, plats chauds et touches fraîches, pour une table qui reste appétissante du début à la fin.
De la pause d'équipe à la grande réception
Nous ajustons quantités et service du petit comité jusqu'à 300 convives. Le camion se pose au bourg, dans une cour ou une salle, avec pour seule exigence une prise 220V ordinaire. La courte distance depuis Hégenheim limite les frais de route.
Nous présentons volontiers chaque plat, son origine et sa composition, pour guider les convives les moins familiers comme les plus gourmands. À la croisée de deux bassins, notre table réunit des publics variés autour d'un même buffet convivial, où l'on picore et partage. Selon la saison, la carte évolue au gré des produits frais, pour une réception qui reste vivante du vin d'honneur au dessert.
Communes desservies autour de Sierentz
Notre buffet asiatique s'invite à Sierentz et dans la plaine :
- Bartenheim : woks et bowls pour vos réceptions du bourg voisin.
- Kembs : une table conviviale vers le Rhin.
- Landser : bouchées vapeur pour vos fêtes de village.
- Uffheim et Brinckheim : la cuisine de Hong Kong au cœur de la plaine.
Nos prestations à Sierentz s'inscrivent dans notre service traiteur asiatique.
Pour un repas convivial chez vous, voyez aussi notre hotpot à emporter.
Questions fréquentes
Vos questions les plus fréquentes
Quels plats asiatiques servez-vous à Sierentz ?
Raviolis vapeur, bao, woks et nouilles sautées, poke bowls et hofan sans gluten, avec options végétariennes, vegan et sans porc. La carte se compose selon votre réception.
Êtes-vous réactifs à Sierentz ?
Oui. Basés à Hégenheim, à une quinzaine de minutes, nous intervenons vite et parfois sur une demande rapprochée, avec des frais de route réduits.
Combien de convives pouvez-vous servir ?
Du petit comité jusqu'à 300 convives pour un mariage ou une grande fête. Indiquez l'effectif pour caler l'organisation.
Proposez-vous des options végétariennes, vegan ou halal ?
Oui. Des options végétariennes et vegan sont prévues, et des options halal sur demande.
Comment obtenir un devis pour Sierentz ?
Communiquez l'effectif, la date et l'adresse du lieu : la courte distance limite les frais, indiqués dans la proposition, sans engagement.