Traiteur & événementiel
Traiteur de mariage asiatique en Alsace
Une cuisine asiatique pour votre mariage
Pour votre mariage, La Cuisine de Carmen propose une cuisine asiatique fusion faite maison. Nous choisissons avec vous les plats et le service, du vin d'honneur au repas. Nous intervenons en salle comme en extérieur.
Trois formules de service à choisir ensemble
Le nombre de convives et les plats choisis orientent le service. Nous vous aidons à choisir parmi trois formules :
- Tout en buffet : l’ensemble de la prestation est proposé en buffet.
- Apéritif en buffet, puis service au food truck : les deux formats se succèdent au cours de la réception.
- Service au food truck seul : les plats sont servis depuis le camion.
Quel budget prévoir pour votre mariage ?
Le tarif se situe entre 40 et 70 € par personne, déplacement et service inclus. Le montant varie selon la prestation choisie et les souhaits des mariés. Si des générateurs doivent être loués faute d'électricité sur place, leur location est facturée en supplément.
Une brigade et un food truck sur place
Une brigade professionnelle est dimensionnée selon la prestation demandée. Le food truck est toujours présent sur place, quelle que soit la formule retenue. Selon les plats servis, il peut être utilisé en parallèle de la cuisine de la salle. Nous assurons les prestations en extérieur comme en salle.
Si le lieu ne dispose pas d'électricité, la location de générateurs est possible et facturée en supplément. La vaisselle, les couverts et le nappage ne sont pas fournis.
De 40 à 50 convives jusqu'à 300 pour un mariage
Nous accompagnons généralement les mariages à partir de 40 à 50 convives, et jusqu'à 300 personnes. En dessous de 40 invités, une solution reste possible : nous l'étudions ensemble selon votre projet. Notre zone d'intervention couvre toute l'Alsace et le Territoire de Belfort.
Nous avons servi 200 convives lors d'un mariage à Jebsheim et deux réceptions de 169 et 100 convives à Wintzenheim. Nos prestations ont aussi réuni 89 convives à Lapoutroie et 60 à Eschentzwiller. Pour des mariages plus petits, nous avons servi 40 convives à Lutterbach et 35 à Haguenau.
Hors mariage, nous avons également servi un événement d'entreprise de 360 convives.
Un menu adapté à vos invités
Des options végétariennes et vegan sont prévues. Précisez vos besoins lors du devis pour que nous adaptions la carte à vos invités.
Quand réserver votre traiteur de mariage ?
Prévoyez généralement une réservation 3 à 6 mois à l'avance. Pour un mariage en mai, juin ou juillet, comptez plutôt 6 mois à 1 an. Transmettez-nous votre date, le lieu de réception, le nombre d'invités et vos souhaits pour préparer ensemble la prestation.
Le mariage est l'une des grandes occasions couvertes par notre service traiteur asiatique.
Avis clients
Ils nous ont fait confiance
- Odette Estevesil y a 2 mois
Mon chéri m'a fait la belle surprise d'une fête pour mon anniversaire et a choisi La Cuisine de Carmen pour nous accompagner. Et c'est une belle découverte que nous avons fait, ainsi que nos invités qui se sont tous régalés. Les produits choisis, la possibilité de créer son poke selon ses goûts (nems ou tempuras ou poulet), de succulents samosas en préambule et surtout la gentillesse et le sourire de Carmen et son collègue ont fait de ce moment une réussite et une soirée que je n'oublierai pas. Si vous cherchez un food truck pour vos événements privés, courrez-y !
- Axel Pertuzonil y a 1 an
C'est la 1ère fois que nous prenions à emporter, bravo au livreur qui es super professionnel, super sympa, et super propre sur lui, un grand bravo aussi pour la cuisine et pour la quantité servit, en espérant que cela ne se dégrade pas avec le temps, nous avons passer un super bon repas, merci a toute l'équipe.
- Julien Hugil y a 1 an
Vraiment super bon, je me suis régaler avec leurs food truck !!!!
- Joh Hil y a 3 ans
Tout était très bon, livraison parfaite, rien à redire ! Je vais bientôt commander à nouveau !
- Catherine Hennail y a 2 ans
La cuisine est bonne et l'équipe toujours à l'écoute et très agréable. Je recommande vivement 😊
Questions fréquentes
Vos questions les plus fréquentes
Quel est le prix du traiteur pour un mariage ?
Le tarif va de 40 à 70 € par personne, déplacement et service inclus. Le montant varie selon la prestation choisie et les souhaits des mariés. En l’absence d’électricité sur place, la location de générateurs est possible et facturée en supplément.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
En général, prévoyez 3 à 6 mois à l'avance. Pour un mariage en mai, juin ou juillet, comptez 6 mois à 1 an.
Qu'est-ce qui est fourni pour la prestation de mariage ?
Le food truck est toujours présent sur place et une brigade professionnelle est dimensionnée selon la prestation demandée. Le déplacement et le service sont inclus dans le tarif. La vaisselle, les couverts et le nappage ne sont pas fournis. En l'absence d'électricité, la location de générateurs est possible, en supplément.
Jusqu'à combien d'invités pouvez-vous servir pour un mariage ?
Nous accompagnons généralement les mariages à partir de 40 à 50 convives, jusqu'à 300 personnes. En dessous de 40 invités, une solution reste possible, à étudier ensemble.
Proposez-vous des options végétariennes ou vegan ?
Oui. Notre carte comprend des options végétariennes et vegan. Indiquez vos besoins lors de la demande de devis et nous adaptons le menu.
Quelle formule de service choisir pour notre mariage ?
Trois formules sont possibles : tout en buffet, apéritif en buffet puis service au food truck, ou service au food truck seul. Nous vous conseillons selon les plats choisis et le nombre d'invités, puis nous décidons ensemble de la formule.
Dans quelles zones vous déplacez-vous pour un mariage ?
Nous intervenons dans toute l'Alsace et le Territoire de Belfort. Le déplacement est inclus dans le tarif de 40 à 70 € par personne.
Comment obtenir un devis pour mon mariage ?
Envoyez-nous la date, le lieu, le nombre d'invités et la formule envisagée. Nous revenons vers vous avec une proposition personnalisée, sur devis, sans engagement.