Traiteur & événementiel
Traiteur de mariage asiatique en Alsace
Un traiteur de mariage qui fait voyager vos invités
Pour votre mariage en Alsace, La Cuisine de Carmen apporte une cuisine asiatique fusion faite maison, généreuse et conviviale. Du vin d'honneur au repas, nous composons une prestation sur mesure qui change des menus classiques et laisse un vrai souvenir à vos invités. Notre food truck et notre équipe s'adaptent à votre lieu de réception, en salle comme en extérieur.
Nos formules pour votre mariage
Nous ajustons le format à votre réception, à votre budget et à votre lieu :
- Cocktail dînatoire : pièces apéritives et bouchées asiatiques (dumplings, nems, bao) servies à la main, idéales pour un vin d'honneur animé.
- Buffet : un assortiment chaud et froid où chacun se sert à volonté, parfait pour les grandes tablées.
- Service à l'assiette : un repas plus formel, dressé et servi à vos invités.
- Food truck sur place : nous cuisinons devant vos convives, pour une animation gourmande et un service minute.
De nombreux couples combinent les formules : food truck et cuisine minute pour animer le vin d'honneur, puis buffet ou service à l'assiette pour le repas. Voir les plats préparés sur place devient une attraction à part entière, une pause conviviale et originale dont vos invités se souviennent longtemps après le mariage.
Le déroulé d'une prestation de mariage
Tout commence par un échange sur votre projet : date, lieu, nombre d'invités et envies. Nous établissons ensuite une proposition détaillée et un menu adapté. Le jour J, nous prévoyons le repérage du lieu, l'installation du food truck ou du buffet, puis le service assuré par notre équipe, du début à la fin de la prestation. Vous n'avez qu'à profiter de votre journée.
Capacité, zone et régimes alimentaires
Nous intervenons pour les mariages de quelques dizaines à 300 convives, dans toute l'Alsace — Haut-Rhin et Bas-Rhin — ainsi que dans le secteur des Trois Frontières, à proximité de Bâle. Des options végétariennes et vegan sont prévues, et des options halal sont disponibles sur demande : précisez vos besoins lors du devis et nous adaptons la carte à vos invités.
Comment réserver votre traiteur de mariage
Les dates de printemps et d'été partent vite : mieux vaut anticiper. Envoyez-nous votre date, le lieu et le nombre d'invités, et nous vous répondons avec une proposition personnalisée. Chaque mariage étant unique, le tarif est établi sur devis, selon la formule choisie et le nombre de convives.
Le mariage est l'une des grandes occasions couvertes par notre service traiteur asiatique.
Avis clients
Ils nous ont fait confiance
- Odette Estevesil y a 2 mois
Mon chéri m'a fait la belle surprise d'une fête pour mon anniversaire et a choisi La Cuisine de Carmen pour nous accompagner. Et c'est une belle découverte que nous avons fait, ainsi que nos invités qui se sont tous régalés. Les produits choisis, la possibilité de créer son poke selon ses goûts (nems ou tempuras ou poulet), de succulents samosas en préambule et surtout la gentillesse et le sourire de Carmen et son collègue ont fait de ce moment une réussite et une soirée que je n'oublierai pas. Si vous cherchez un food truck pour vos événements privés, courrez-y !
- Axel Pertuzonil y a 1 an
C'est la 1ère fois que nous prenions à emporter, bravo au livreur qui es super professionnel, super sympa, et super propre sur lui, un grand bravo aussi pour la cuisine et pour la quantité servit, en espérant que cela ne se dégrade pas avec le temps, nous avons passer un super bon repas, merci a toute l'équipe.
- Julien Hugil y a 1 an
Vraiment super bon, je me suis régaler avec leurs food truck !!!!
- Joh Hil y a 3 ans
Tout était très bon, livraison parfaite, rien à redire ! Je vais bientôt commander à nouveau !
- Catherine Hennail y a 2 ans
La cuisine est bonne et l'équipe toujours à l'écoute et très agréable. Je recommande vivement 😊
Questions fréquentes
Vos questions les plus fréquentes
Jusqu'à combien d'invités pouvez-vous servir pour un mariage ?
Jusqu'à 300 convives. Au-delà d'une certaine taille, nous calons ensemble l'organisation, les volumes et le nombre de personnes en service pour garantir un service fluide.
Proposez-vous des options halal, végétariennes ou vegan ?
Oui. Notre carte comprend des options végétariennes et vegan, et des options halal sont disponibles sur demande. Indiquez vos besoins lors de la demande de devis et nous adaptons le menu.
Food truck, buffet ou service à l'assiette : que choisir ?
Le food truck apporte une animation et un service minute très appréciés au vin d'honneur ; le buffet ou le service à l'assiette conviennent mieux au repas assis. De nombreux couples combinent les deux formules.
Dans quelles zones vous déplacez-vous pour un mariage ?
Toute l'Alsace (Haut-Rhin, Bas-Rhin) et le secteur des Trois Frontières, à proximité de Bâle. Des frais de déplacement, précisés au devis, s'appliquent selon la distance.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Le plus tôt possible, surtout pour les mariages de printemps et d'été : les week-ends se réservent souvent plusieurs mois à l'avance. Contactez-nous dès que votre date est fixée.
Comment obtenir un devis pour mon mariage ?
Envoyez-nous la date, le lieu, le nombre d'invités et la formule envisagée. Nous revenons vers vous avec une proposition personnalisée, sur devis, sans engagement.