Traiteur asiatique à Haguenau

Une table asiatique maison au pays du houblon

Grande ville du nord du Bas-Rhin, Haguenau vit entre sa forêt d'exception, son industrie et des traditions de table généreuses. Nous y proposons une cuisine asiatique faite maison, aux recettes de Hong Kong, qui tranche agréablement avec les formats habituels. De l'Outre-Forêt à Bischwiller, elle s'invite aux réceptions d'entreprise comme aux grandes fêtes de famille.

La carte, pensée pour les tablées nombreuses

Plus la table est longue, plus la variété compte. Le buffet se construit avec vous ; quelques incontournables de la maison :

• Raviolis pliés main et bao vapeur, à partager en grand nombre.
• Woks de légumes et de viandes saisis minute, nouilles sautées parfumées.
• Bowls composés et salades fraîches pour équilibrer un repas copieux.
• Hofan sans gluten et déclinaisons végétariennes, vegan et sans porc ; halal sur demande.

Servi chaud depuis le camion, le buffet garde son éclat jusqu'au bout du service, même pour les réceptions qui réunissent plusieurs dizaines de convives.

Jusqu'à 300 convives, avec de l'anticipation

Notre organisation vise les formats nombreux, de quelques dizaines à 300 personnes. Pour une grande réception à Haguenau, réservez tôt : le trajet depuis le sud de l'Alsace se planifie, et une date anticipée nous laisse préparer volumes et déroulé sereinement. Sur place, une prise 220V ordinaire alimente le poste.

Un interlocuteur unique du devis au dressage

De la première demande jusqu'à la fin du service, vous parlez à la même équipe. Cette continuité sécurise les grandes réceptions : pas de malentendu, et une prestation conforme à ce qui a été convenu.

Dans une région attachée à sa gastronomie du terroir, proposer une table asiatique est un pari qui séduit de plus en plus. Nos buffets jouent la carte de la variété et de la fraîcheur, avec des plats préparés le jour même et servis chauds. Les convives passent de la vapeur au wok sans se lasser, et chacun compose son assiette selon ses goûts, des plus curieux aux plus prudents.

Pour les grandes maisonnées, nous prévoyons des recharges régulières afin que le buffet reste aussi fourni en fin de service qu'au premier passage, sans temps mort pour vos invités.

Communes desservies autour de Haguenau

Notre buffet asiatique s'invite dans le nord du Bas-Rhin :

• Bischwiller : raviolis et woks pour vos réceptions de la cité drapière.
• Schweighouse-sur-Moder : nouilles sautées et bowls pour les équipes du secteur.
• Soufflenheim et Betschdorf : une table originale au pays de la terre cuite.
• Brumath : bouchées vapeur pour vos événements vers l'Eurométropole.
• Val de Moder : la cuisine de Hong Kong pour vos fêtes de famille.

Nos réceptions asiatiques à Haguenau s'inscrivent dans notre service traiteur asiatique.