Traiteur asiatique à Strasbourg

Une table asiatique faite maison au cœur de l'Eurométropole

À une heure et quart de notre atelier de Hégenheim, Strasbourg rassemble institutions européennes, sièges et une clientèle habituée à la nouveauté. Nous y amenons une carte asiatique maison, cuisinée à partir de produits frais selon des recettes de Hong Kong. Le buffet s'adresse autant aux conventions du centre et du Wacken qu'aux mariages et grandes fêtes des quartiers de la ville.

La carte, de la bouchée au plat

Tout se compose avec vous selon le format de la réception. Quelques signatures de la maison :

• Bao vapeur garnis et raviolis pliés à la main, parfaits en bouchées de buffet.
• Nouilles sautées au wok et riz cantonais revisité, préparés minute.
• Poke bowls composés et salades fraîches pour alléger un cocktail debout.
• Hofan sans gluten et déclinaisons végétariennes, vegan et sans porc ; halal sur demande.

Sur une convention strasbourgeoise, la variété d'un buffet asiatique fait souvent la différence : chacun pioche à son rythme et découvre des saveurs qui changent du format classique.

De la pause d'équipe à la grande réception

Nous ajustons quantités et service de la vingtaine de couverts jusqu'à 300 convives. Le camion se pose là où il faut, du parvis d'entreprise à la salle privatisée, avec pour seule contrainte une prise 220V ordinaire. Le trajet depuis le sud se planifie à l'avance, aussi anticipez votre date.

Une cuisine qui fait parler

Préparé sous les yeux des invités, le buffet devient vite un sujet de conversation. Au delà du repas, c'est une animation conviviale qui rassemble collègues, familles et amis autour du camion.

Dans une ville aussi cosmopolite, les cuisines du monde ont toute leur place, et la nôtre y trouve un public curieux. Nous aimons composer des buffets qui racontent Hong Kong, entre bouchées à la vapeur et woks parfumés, en présentant volontiers les plats à vos invités. Cette part de découverte, appréciée lors des réceptions internationales, transforme le repas en moment d'échange autant qu'en pause gourmande.

Communes desservies autour de Strasbourg

Notre buffet asiatique s'invite dans les communes de l'Eurométropole :

• Schiltigheim et Bischheim : bouchées vapeur et woks pour vos réunions du nord.
• Illkirch-Graffenstaden : poke bowls et nouilles sautées pour les équipes du sud.
• Lingolsheim, Ostwald : un buffet convivial pour vos réceptions résidentielles.
• La Wantzenau : une table généreuse au fil de l'Ill.
• Oberhausbergen : la cuisine de Hong Kong sur les hauteurs de l'ouest.

Nos prestations à Strasbourg s'inscrivent dans notre service traiteur asiatique.

Pour un repas convivial chez vous, voyez aussi notre hotpot à emporter.